株式会社Mevius Food Navigationが、2025年1月15日に有明ガーデンの新フードエリア「ARIAKE FOOD STAGE」にシーフード・ファストフード店「OEDO ARIAKE STYLE」をオープンします。

「OEDO ARIAKE STYLE」は、豊洲市場内で「海鮮丼 大江戸」と「魚がし料理 粋のや」を運営するMevius Food Navigationが手掛ける新しいシーフード・ファストフード店です。コンセプトは『おさかなを、もっとてがるに、ちょっとおしゃれに』で、寿司をカジュアルに楽しめる「すしドッグ」や彩り鮮やかな「はなやかいなり」など、豊洲市場直送の海鮮を使ったワンハンドフードを提供しています。

「すしドッグ」は、しゃりと海鮮をのりで包んで食べる新しいスタイルの寿司で、豊洲市場直送のまぐろやほたてなどの魚介類を使用しており、また、ローストビーフやいぶりがっこを使ったバリエーションもあり、全12種類が用意されています。

「はなやかいなり」は、見た目にもこだわったいなり寿司で、パーティーや手土産にも最適な詰め合わせセットもあります。その他にも、まぐろやサーモンをたっぷりのせた「のっけ寿司」や、豆乳と酒粕を使用したみそ汁、ほたてを丸々1個入れたチャウダーなど、豊富なメニューが揃っているとのことでした。

※アイキャッチ画像はPRTIMESのプレスリリースより転載しました。